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私たちや動植物にとって酸素は欠かせないものですが、時には病気や老化の原因となってしまします。
通常酸素は、電子の数が一定で他の物質と反応しにくい形をしています。
しかし、活性酸素は、通常の酸素とは異なり、電子の数が不安定で、他の物質と反応しやすいのです。
このために、電子の移動が起こり、私たちの細胞の電子が移動し細胞や遺伝子を傷つけてしまいます。
本来活性酸素は、異物（細菌やウイルスや化学物質やタバコ）や刺激（ストレスや紫外線）から体を守るために体内で作られています。適量であれば体内の異物を攻撃し、私たちの体を守ってくれます。
しかし、活性酸素の発生量が多ければ、体内の細胞や内臓を傷つける原因となってしまいます。
通常、人間が呼吸し消費する酸素の約2％が活性酸素になります。しかも、各種の科学物質（農薬・殺虫剤・医薬品・加工食品）やストレスや異物進入（細菌・ウイルス・カビ）や環境汚染（水質汚染・大気汚染・タバコ）や電磁波（紫外線・放射線）やスポーツ（特に激しい運動）により激増してしまします。
また、活性酸素と不飽和脂肪酸（DLコレステロール）と反応し過酸化脂質が発生します。
増えすぎた活性酸素と過酸化脂質が人体を攻撃し細胞のDNAの破壊や各臓器の障害を引き起こします。
現代の人間環境では、活性酸素を増加させる原因となる異物や刺激が多く活性酸素を増加させる原因となっています。結果的に、体を傷つけてしまう生活習慣病（脳、心疾患）や癌や様々な病気を引き起す原因となっています。 |
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本来、人間には増えすぎた活性酸素を除去してくれる「抗酸化物質」があります。
体内での抗酸化物質は2種類あり、体内で作られる「SOD酵素」と体外から摂取するビタミン類（ビタミンC・E・B2、カロチン、カテキンなど）です。
鉄が酸素によってサビて朽ちて行くように、人間も同じように体内で活性酸素による酸化が起こっています。しかし人間には酸化を抑える働きのある抗酸化物質の「ビタミン類」、「SOD酵素」が酸化をおさえています。
しかし、野菜などの抗酸化物質のビタミン類は、結合力が強く十分な分解が出来ず吸収が十分に出来ません。必要な量を確保するには、大量の野菜が必要です。
また、SOD酵素の体内での精製は個人差があり、40歳を越すと生産能力が減少し、各種の老化現象や生活習慣病、癌などが発生しやすくなります。
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体内で不足しがちなSOD酵素を補う食品として、活性酸素の世界的権威の丹羽靭負（耕三）医学博士が長年の研究により開発された栄養補助食品です。
SOD様食品は、自然な食品（胚芽・大豆・ぬか・はと麦・胡麻・柚子・緑茶など）を原材料の特質を損なわず、必要なビタミン類を効率よく吸収しやすいように低分子化された食品です。 |
「病気になってから悩む」のではなく、「病気になる前に備える」ことが大切です。 |
◇糖尿病◇
糖尿病と活性酸素や過酸化脂質の因果関係は明確ではありませんが、SOD様食品を摂取すると血糖値が改善するとの臨床結果が得られています。この事から、活性酸素や過酸化脂質が関係していると推測されます。また、糖尿病の患者には、蛋白質と糖が結びついた糖化蛋白が増加します。この糖化蛋白は活性酸素の発生源で、これが元になり血管の酸化がおこり、血管の障害がおこると考えられるようになりました。
◇胃潰瘍◇
胃潰瘍は、原因の一因とされるストレス、ピロリ菌、ヘリコバクターがあります。
このピロリ菌やヘリコバクターが体内の白血球にふれると活性酸素を出し、活性酸素を増加させます。この活性酸素が胃の中で過酸化水素になります。さらに塩分と反応し次亜塩素酸になり、さらに次亜塩素酸が体内の尿素と反応すれば猛毒の発癌物質になります。
このように、活性酸素の増加は、胃癌、十二指腸癌につながって行きます。
◇ウイルス性肝炎◇
ウイルス性肝炎と活性酸素、過酸化脂質の関係は未だ解明されていませんが、体内で発生した活性酸素や過酸化脂質が肝臓で処理されます。特に過酸化脂質は体外には排出されず、肝臓のみで分解されます。必然的に肝臓の活性酸素や過酸化脂質が多く集中する場所です。
肝炎ウイルスに感染すると、ウイルスからの防御により肝臓で活性酸素や過酸化脂質が発生し増加します。
ウイルス性肝炎は、ウイルスが直接の原因ですが、ウイルスの影響で肝炎や肝硬変が進行し、肝臓の血流障害をおこし、二次的に活性酸素や過酸化脂質が関与し、慢性肝炎や肝硬変を悪化させてしまいます。
ウイルス性肝炎も活性酸素や過酸化脂質が悪化を助長させている事から、活性酸素や過酸化脂質を抑える事がウイルス性の肝炎でも改善が考えられます。
肝炎に対するSOD様食品の効果（臨床実験） B型肝炎＝有効性84％、C型肝炎＝有効性48％です。特にB型肝炎で高い有効性を持っております。
◇便秘◇
近年、食生活の欧米化（高脂肪、低繊維）やストレスなどで、便秘になられる方が増えております。また、同時に大腸癌の患者が急増しております。
大腸癌と活性酸素との関係は明確ではありませんが、便秘の方がSOD様食品を飲食されますと、便秘が改善された、との事例が多数あります。
SOD様食品による植物繊維が腸内壁の刺激やSOD様食品による活性酸素や過酸化脂質の除去により腸内血流の改善により、SOD様食品による便秘の改善が考えられます。
便秘は、日ごろの食生活やストレスや生活習慣も関係しておりますので、これらの改善も大切です。
◇動脈硬化◇
動脈硬化は、脳、心疾患の原因となり、死亡や身体の不全を起こす怖い病気です。これらも、活性酸素が大きくかかわっています。
動脈硬化は、体内で発生した活性酸素とコレステロールが結びつき過酸化脂質が発生します。この過酸化脂質が血管の内膜に沈着し血流を悪くします（脳血栓、狭心症、心筋梗塞などにつながる）。進行すれば、血管の中膜にも浸透し、血管をもろくします。僅かな血圧の上昇でも血管が破れやすくなります（脳出血）。
コレステロールのみでは血管には付着せず、あまり悪さはしません。しかし、植物油のリノール酸などの不飽和脂肪酸（コレステロール）が活性酸素と結びつくと酸化し害のある過酸化脂質となり血管障害を引き起こします。
このように、動脈硬化などの血管障害を引き起こすのは、活性酸素が大きく関係しています。活性酸素を減らす事により、動脈硬化を抑え余病となる脳血栓や脳出血、心筋梗塞の発生を防ぎます。
◇「がん」と活性酸素◇
私たちの体の中では毎日何千個もの細胞が癌化（発癌のきっかけイニシエーション＝引き金）が発生しています。しかし、人間には癌化した細胞（遺伝子）を自然治癒力により修復しています。
もし、癌増殖速度に自然治癒力が追いつかない（プロモーション＝促進）と、癌細胞は増殖してしまいます。
活性酸素は、この発癌のキッカケ（引き金）と促進（増殖）の両方に関係しています。
この細胞の癌化のキッカケと促進を少なくする事により癌の予防につながります。
現代の生活環境では癌を引き起こす活性酸素の発生要因が数多くあり活性酸素を増加させています。
この活性酸素を除去する働きがあるのがSOD酵素です。若いあいだは、SOD酵素の自力での生産が活発であり、だいたい間に合っています。しかし、40を過ぎるとSOD酵素の自力での生産が衰えてきます。このために癌の予防には、活性酸素を抑える働きのある抗酸化物質のビタミン類（ビタミンC、ビタミンE、ベータカロチン、フラボノイドなど）の摂取が癌予防の一つの方法です。しかし、ビタミン類の摂取にはバランスよく取る必要があり、また、がん予防に必要な分量をバランスよく取るには、野菜やお肉や魚を多量に摂取する必要があるなど、十分な量を確保するには現代人には大変困難です。
癌の予防には、毎日の食生活でビタミン類を多くバランスよく摂ることを心がけ、年とともに不足しがちなSOD酵素を補う働きがある「SOD様食品」を飲食されることをオススメします。
◇腎臓疾患（腎炎）と活性酸素◇
腎臓は、体内の老廃物や不要な物質をろ過し、体外に放出する大切な臓器です。
このため、腎臓は、活性酸素や過酸化脂質が多く集まり活発の場所です。
活性酸素や過酸化脂質が腎臓病への関与は明確ではありませんが、腎臓病の患者さんがSOD様食品を飲食されますと、腎機能の回復がみられ、透析寸前の患者さんがSOD様食品の飲食により透析をせずに済んでおられます。このため、活性酸素や過酸化脂質が腎臓病に関与していると考えられます。
腎障害に対するSOD様作用食品の効果（臨床実験）
21症例中 有効＝6 やや有効＝3 無効＝10 不能＝2 有効率＝47％
（腎障害は、慢性腎炎・腎不全を対照としたものです。）
◇アトピー性皮膚炎と活性酸素◇
従来のアトピー性皮膚炎は、子供さんに多く発生し発生場所も限られていました。
しかし、現代のアトピー性皮膚炎は子供さんはもちろん、若い方や大人の方にも多く発生しています。
近年、アトピー性皮膚炎は増加の傾向で、しかも重症化、難治療の一途をたどっています。
では、このアトピー性皮膚炎の増加や、重症化や難病化の原因は何でしょか。
最近の研究で、アトピー性皮膚炎は、過酸化脂質（活性酸素とLDLコレステロール中の不飽和脂肪酸から生成される）が大きく関与している事がわかってきました。
現代の環境や食生活で、多くの活性酸素が発生し体内の活性酸素量が増加しています（増加原因は、「活性酸素とは」をご参考下さい）。この活性酸素が体内にあるコレステロールや中性脂肪、不飽和脂肪酸が結びつき酸化させ、有害な「過酸化脂質」を作り出しています。
この過酸化脂質は、細胞内まで浸透する性質を持ち、体内に長くとどまり、血管や臓器や皮膚組織に付着し害を及ぼします。また、皮膚の上層部の角質層まで浸透し、水分保水機能を奪い、皮膚を乾燥させ、皮膚の炎症やアトピー性皮膚炎の原因となつています。
この様に、アトピー性皮膚炎の増加は、活性酸素の増加が起因となり、害を及ぼす過酸化脂質の増加により皮膚の炎症やアトピー性皮膚炎の増加につながっています。
また、活性酸素の権威、丹羽靭負先生の病院（土佐清水病院）で、3年間の重症のアトピー性皮膚炎の患者約500人の血液を調べた結果、アトピー性皮膚炎の患者は、健康な人と比べ、過酸化脂質の値が異常に高いという結果が出ています。しかも、症状が重いほど過酸化脂質値が高いのです。
この事から、アトピー皮膚炎と過酸化脂質や活性酸素が大きく関わっている事が考えられます。
阪神大震災時に、被災したアトピー皮膚炎が重症のお子さんが、避難所での不自由な住環境（シャンプーやお風呂が自由に出来ないなど）や食環境（お菓子やジュース類など、その他、加工食品などの自由な食生活が出来ないなど）で、この様な現代人には不自由な生活環境でしたが、重症のアトピー皮膚炎がみるみるうちに少なくなり、ほぼ完治に近い状態まで少なくなった事例があります。
この事例から現代のアトピー皮膚炎は、食環境や住環境が大きく関わっている事が考えられます。
アトピー皮膚炎の改善には、現代の食生活や住環境を見直す事も大切かと思います。 |
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